市委统战部联合农工党潮州市委会举办课题分享会
为潮州食品产业实现高质量发展“探路”
潮州日报讯（全媒体记者 黄琼）昨天，市委市委市委统战部联合农工党潮州市委会举办“加强服务监管，统战题分推进我市食品产业高质量发展”课题分享会，部联办课为潮州食品发展提供智力支持。合农会举
据介绍，工党该活动是潮州今年市委统战部“助推高质量发展 党外人士来支招”系列活动之三，旨在充分发挥各界人士和各民主党派人士智力优势和界别特色，市委市委进一步汇智聚力，统战题分为潮州食品产业实现高质量发展“探路”。部联办课本期活动通过邀请专家学者、合农会举党外人士进行座谈交流，工党讲述潮州食品产业发展现状和面临的潮州困难和问题，探寻潮州食品产业发展新途径，市委市委做大做强做优潮州食品产业。统战题分
“虽然潮州食品企业众多，部联办课但体量小，未能充分发挥地方食品产品品类特色鲜明的优势。”作为一名从事食品科技的工作者，韩山师范学院生命科学与食品工程学院副院长、教授刘谋泉表示，潮州食品产业要实现高质量发展可以从两方面开展工作：一是借助原有地方产业特色优势，提升食品创新力和品质提质升级。二是要加大基础研究数据积累，加强潮州美食宣传力度，提升产业深远影响力。
“要加强潮州食品产业产品创新研发力度，不断完成技术迭代，持续提升工艺技术水平，以创新创意提升产品价值。要充分研究和适应消费观念、消费场景以及口味等市场变化，推出更多年轻消费者喜爱的产品。”潮州市联骏陶瓷有限公司设计师钟诗敏建议，潮州食品企业要注重食品文化品牌建设，将文化融入产品，丰富产品内涵，增强产品的吸引力。
“食品产业高质量发展的根本在于严守食品安全底线。”湘桥区市场监督管理局政策法规股副股长吴泽虹说，食品产品高质量发展需要社会多层次、全方位的监督、监管，只有稳住食品安全观，才能从根本上谈发展。