幽静的攻克广沥青路、葱绿的苗种落羽杉、缓缓流动的培育河涌……莲洲镇莲江村的榄核围，周边环境宜人。难题

围内场地门口处的斗门稻田一块小牌子引人注目，上写“禾虫繁育基地”。禾虫这里是套养袁隆平超级稻实验基地，现已建设成为珠海市斗门悦禾农业科技有限公司（以下简称悦禾农业）稻田禾虫养殖示范基地。向全禾虫苗种培育难题在这里被攻克！省推

悦禾农业自主研发了禾虫（疣吻沙蚕）浮游苗及标粗苗的攻克广培育技术、禾虫稻田套养系统、苗种禾虫滩涂养殖系统，培育自主育苗苗种孵化率与投放存活率均超九成。难题悦禾农业禾虫苗种供应每年可覆盖5000亩土地，斗门稻田面向全省7个市县实现稻田禾虫套养技术推广，禾虫促进农民增收。

禾虫苗种培育技术已成熟

禾虫繁育基地内的左边是稻田禾虫套养区域；右边40亩的连片水域，是高密度禾虫养殖区，也是珠海乡村振兴专项资金“禾虫稻种养模式实验示范”项目。

“目前，公司禾虫苗种供应每年可覆盖5000亩土地。”悦禾农业董事长林霖表示。

2020年12月，从事金融行业的林霖对禾虫培育萌发了兴趣，遂与另外两位伙伴建立了悦禾农业。林霖表示，“秉承‘养育禾虫兴旺繁殖，生态科研振兴乡村’的企业理念，公司专心研究禾虫苗种培育技术、现代化人工增养殖技术、经济套养技术，目前均处于国内先进水平。”

榄核围因优越的地理位置及良好的自然环境，曾作为袁隆平院士超级稻实验基地，以及作为珠海水稻种子站使用。随着乡村振兴的深入实施，该场地建设成为悦禾农业稻田禾虫产业示范基地，通过禾虫与水稻共生关系套养，探索提升良田效益，而禾虫培育正是其中的一项重任。

由螺洲河、荷麻溪贯通南北的莲洲镇，得水之灵、秉山之性，被誉为珠海北部“生态之心”，是全市重要的饮用水水源保护区和基本农田保护区。

作为“中国禾虫之乡”，莲洲镇禾虫所衍生的美食、工艺、文学、艺术等影响深远，在粤港澳大湾区拥有广泛的饮食文化认同性。很长时间以来，对禾虫苗种培育及禾虫稻种养模式的探索与研究，从未停止。林霖和他的悦禾农业即为其中之一。

2021年中，悦禾农业与珠海中科先进技术研究院共同成立中科悦禾联合实验室，通过“产业+技术”的强强联合和深度产学研合作，深入研究禾虫的精细化育苗养殖系统与深加工产品研发，在提高产量之际增加经济价值，带动农民二次创业。

助力莲洲建设农业强镇

“公司的禾虫苗种繁育技术已经成熟，投放完禾虫种苗后，稍后几天就可以在田里插秧。”林霖介绍，通过科学研究发现，禾虫其实是在海水里繁育的，此后随潮汐回到稻田，这是技术突破的关键。“公司培育苗种所用的优质种虫，主要来自磨刀门水道沿岸灯笼沙及竹排村岛屿滩涂，虫体个头较大、浆汁饱满、活力十足，口感香糯且富有弹性、鲜香中带有回甘。”林霖说。

科研兴农，硕果累累。悦禾农业目前自主研发了禾虫（疣吻沙蚕）浮游苗及标粗苗的培育技术、禾虫稻田套养系统、禾虫滩涂养殖系统，自主育苗苗种孵化率与投放存活率均超过九成。公司禾虫种苗供应每年可覆盖5000亩土地。至2023年，悦禾农业立足于斗门，面向全省7个市县实现稻田禾虫套养技术推广，培养致富带头人11位。

悦禾农业通过科研不断提升生产力、促进农民增收，是斗门区加快农业现代化、做强做优专业镇特色镇的生动实践。

斗门区创建全省“百县千镇万村高质量发展工程” 促进城乡区域协调发展示范区工作方案（2023-2025年）明确：着力提升莲洲“两虾一鱼一虫一蚬”种苗培育、种养殖水平，建设种苗种业产业园。

按照全区部署，莲洲镇依托特色资源，以工业化思维推动现代农业产业发展，通过利洋水产龙头带动，打造粤港澳大湾区现代水产种业园、国家级水产良种场；支持悦禾农业、农夫壹亩田等发展壮大，推广现代农业工厂化养殖、大棚种植，打响莲洲“两虾一鱼一虫一蚬 ”（罗氏沼虾、南美白对虾、脆肉罗非、生态禾虫、黄沙蚬）特色水产品品牌，建设在全省有较强影响力竞争力的农业强镇。

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