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时间:2024-06-29 17:12:46 来源:网络整理 编辑:知识
1、材料:猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。2、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净。3、小白菜洗净,去
1、材料:猪排骨(大排)300克、排骨小白菜50克、做好做法花生油20克、吃清吃盐3克、炖排味精2克、骨好黄酒3克、介绍大葱4克、清炖姜3克。排骨
2、做好做法将排骨洗净,吃清吃剁成四厘米长,炖排三厘米宽的骨好段,下沸水锅焯烫后捞出,介绍冲洗干净。清炖
3、小白菜洗净,去根部,一切两段;葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用。
4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤。
5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟。
6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
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