小儿呼吸道疾病高发，如何科学饮食？珠海营养专家来支招→

近期呼吸道疾病高发，小儿尤其是呼吸儿童，由于免疫功能低下、道疾气候突变、病高病毒感染等原因，发何更容易导致呼吸道炎症，科学主要表现为发热、饮食营养咳嗽、珠海专家支招咳痰、小儿鼻塞、呼吸流鼻涕等。道疾珠海营养专家提醒，病高除了及时就医、发何按时服药外，科学呼吸道炎症期间摄取营养也尤为重要。饮食营养

珠海市人民医院营养科主任周岚建议，首先要适量摄入富含维生素的食物，尤其以维生素C、维生素A为宜。维生素C能促进抗体形成，增加人体抵抗力；大量维生素C可缓解细菌毒素的毒性。维生素C含量较多的水果有樱桃、柑橘、柠檬、柚子、草莓等。蔬菜中的卷心菜、西红柿、菠菜、菜花、芥菜等也含有非常丰富的维生素C。

维生素A有维持呼吸道黏膜上皮细胞正常生长分化的作用，对儿童呼吸道黏膜具有重要保护作用，可以提高儿童抗过敏、抗细菌、抗病毒感染的能力，能够有效防治儿童反复呼吸道感染。维生素A良好的来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋、全奶。除膳食来源外，维生素A补充剂也可适量使用。

其次要适量摄入富含优质蛋白质的食物。呼吸道炎症期间，患儿会出现食欲差的情况，蛋白质可能会摄入不足。而蛋白质构成抗体，可以抵御外来微生物及其他有害物质入侵，如果蛋白质缺乏，会影响抗体合成，导致免疫力的下降。因此要及时补充优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉等，但对某些蛋白质过敏的患儿仍应避免食用。

此外，儿童患病后消化能力减弱，要给予清淡易消化饮食，避免过咸、过甜、油炸食物，以及寒凉、辛辣刺激食物，减少胃肠功能紊乱的风险。可做青菜瘦肉粥、肉末蔬菜面汤、青菜瘦肉小云吞等易消化且营养丰富的食物。若患儿合并发热，机体容易失水，一定要保证足量饮水，不爱喝水的患儿可鼓励其喝蔬菜汤、鲜榨果汁或食用含水量丰富的水果，如橙子、猕猴桃、雪梨、柚子等。

周岚表示，对于学龄前儿童（3~6岁）要做到食物多样，规律就餐，自主进食不挑食，每日饮奶，足量饮水，正确选择零食。餐次以一日4—5餐为宜，3次正餐，2次加餐。一日三餐的能量分配为：早餐30%，午餐35%，晚餐25%，加餐点心10%左右。定时、定量、定点进食，选择易消化的烹调方式，注意饮食卫生。

对于学龄儿童（6~12岁），要做到三餐合理，规律进食，培养健康饮食行为，合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长，保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。

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