本报讯 （记者 陈晓珊 实习生 吴依洵 翁锜）9月1日，校园线上正值全市中小学、食品实现幼儿园开学之际，安全我市正式开通全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”指挥控制平台，监管对全市学校食堂食品安全实现线上远程监管。校园线上

　　全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”指挥控制平台建设是食品实现我市今年十件民生实事之一，8月26日，安全该平台全面完成建设，监管实现100%全覆盖。校园线上完成学校总数638所，食品实现食堂总数660家。安全市直学校食堂“互联网+明厨亮灶”指挥控制中心监管平台也已同步安装调试完毕，监管并在移动云上完成部署。校园线上

　　据了解，食品实现该平台将及时、安全实时向社会、公众展示学校食堂大宗食品原料采购、使用等管理情况，食品粗加工、烹调等关键操作过程，重点场所日常卫生管理状况等，实现学校食堂管理、操作公开化、透明化、规范化，全方位接受社会监督，保障学校师生的饮食安全。

　　副市长余鸿纯要求，各县区、各有关部门要优化监管资源，健全食品安全监管工作机制，督促学校利用平台开展食品安全管理工作；要加强监管能力建设，强化业务技能培训，提高综合素质和工作本领，提升食品安全监管效能。各学校要积极配合管理和监督，做好校园食品安全日常管理工作，及时发现和排除风险隐患，全力保障学生“舌尖上的安全”。