新春走基层丨大盆菜一开,好运自然来
南方网讯(记者/黄小殷)作为岭南地区的新春传统菜式,在喜庆节日一家人围着热气腾腾的走基自大盆菜一边品尝一边聊天,这已经成为本土重要的层丨菜开文化习俗,也是大盆广府人关于团聚的共同记忆。
对吃饭讲究“好意头”的好运广东人而言,大盆菜就是新春福气的“聚宝盆”,寓意“盆满钵满”,走基自吃的层丨菜开是团圆的幸福,暖的大盆是游子奔波之心。一锅大盆菜都有哪些食材?怎么吃才地道?且听粤菜烹饪技艺非遗代表性传承人麦展飞一一道来。好运
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