您的当前位置:首页 > 娱乐 > 不食用被洪水浸泡过的食物!汛期饮食安全“划重点”→ 正文
时间:2024-07-06 03:53:30 来源:网络整理 编辑:娱乐
近期,我国多地遭遇持续强降雨天气,甚至部分地区遭受洪涝灾害,尤其是入夏之后,高温、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。首先需保证食品原料安全
近期,划重点我国多地遭遇持续强降雨天气,不食甚至部分地区遭受洪涝灾害,用被饮食尤其是洪水入夏之后,高温、浸泡高湿条件下消费者的食物饮食安全值得特别关注。市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。汛期
首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。安全洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。划重点如,不食农作物霉变、用被饮食牲畜疫病或死亡等,洪水水和食物可能被致病生物(细菌、浸泡病毒、食物寄生虫等)、汛期各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染,食用这些食物后将影响人体健康,可能引发腹泻、痢疾等,甚至传染性疾病流行。食品生产加工经营者和消费者务必注意:不要用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作食品。不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水。如供水系统受到洪水影响,在重新使用前应确保使用的水源安全无污染,必要时应进行水质检测。不用洪水洗餐具和冲洗食物。不随意捡拾洪灾水域漂浮物,或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物,包括野菜和野果等。
从个人卫生角度看,需保持良好卫生习惯,饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食的容器,在使用前要清洗干净,并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。洪涝灾害过后,要及时清除室内外淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇孳生,保证环境清洁卫生;要及时对食品生产加工的设备、设施、用具和内外环境进行彻底清洁、消毒,避免二次污染。提倡文明用餐,使用公勺公筷。减少食品浪费。
食物要烧熟煮透并合理储存,具体方法包括:
合理储存:汛期高温、高湿,尽量不要一次采购和储存大量食材,避免长时间储存造成食物腐烂变质。短期存放食物应注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如发现食材变味、发黏、发霉等,应及时处理,不要食用。
烧熟煮透:食物要烧熟煮透,生熟分开存放,少吃冷荤类菜肴,不吃生的动物性食品。洪涝期间,食物不易保存,特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂,要按需加工食物。尽量不要食用剩饭剩菜。如不可避免剩饭剩菜,应及时分类冷藏保存,再次食用时务必彻底加热。
均衡饮食:伏天人体大量出汗,胃肠道蠕动减弱,消化功能减退,易出现食欲不振、厌食等。要注意科学饮食,荤素搭配、蔬果兼顾,特别要保证孕妇、少年儿童及老年人的营养摄入。此外,要关注身体健康状况,如有不适须及时就医。
南方网、粤学习记者 倪仕轩
上海警方:网传女教师丈夫问话笔录不属实2024-07-06 03:25
市委召开人大、政协两会选举工作和有关人事安排情况协商通报会2024-07-06 03:12
《潮州·潮州》MV正式发布2024-07-06 02:55
2023年“广东省环境教育基地”名单公布 潮州市两家单位入选2024-07-06 02:44
2022年足球界财富之争:哪家俱乐部最值钱?2024-07-06 02:34
2023“中国寻根之旅·风韵南粤”广东潮州营开营2024-07-06 02:29
潮州市卫健局:聚焦“急难愁盼”“医”心为民服务2024-07-06 02:16
市领导带队检查节前交通安保和安全生产工作 尽最大努力确保古城交通安全顺畅2024-07-06 02:06
上海警方:网传女教师丈夫问话笔录不属实2024-07-06 01:41
潮州全力抓好水利发展“大建设”2024-07-06 01:31
花2888元看火箭发射却被带到居民楼顶?官方通报:虚假宣传、顶格处罚!2024-07-06 03:47
建坚强阵地 筑温暖之家 ——我市高质量推进“妇女之家”功能提升项目2024-07-06 03:45
粤东城际铁路半岛广场站完成结构封顶2024-07-06 03:16
我市召开“工改工”暨“村改”工作会议 何晓军刘胜出席2024-07-06 03:12
胡彦斌为《满江红》发声:大投入一定等于好作品吗?2024-07-06 02:11
市人大代表昨陆续到报到地点报到2024-07-06 02:03
《潮州·潮州》MV正式发布2024-07-06 01:38
广东潮安凤凰山自然保护区首次发现中华鬣羚2024-07-06 01:33
林心如霍建华女儿正脸照被曝光 林心如发声:尊重隐私很难吗2024-07-06 01:10
市政协委员聚焦海洋经济高质量发展2024-07-06 01:09