福建省餐饮烹饪行业协会大黄鱼委员会成立

本报讯（余汕康）4月2日，福建福建省餐饮烹饪行业协会大黄鱼委员会成立大会在宁德世鸿大酒店举行。省餐福建省商务厅服务业发展处副处长彭涌泉，饮烹业协宁德市商务局副局长李少玉，饪行宁德市文化和旅游局副局长雷雯，大黄鱼会成宁德市海洋与渔业局二级调研员黄瑞明，福建区领导叶斯颖、省餐吴国强、饮烹业协陈新超、饪行周榕及福建省餐饮烹饪行业协会、大黄鱼会成饭店、福建餐饮、省餐渔业等相关的饮烹业协行业协会、企业及社会团体代表们参会。饪行

“为了更好做大做强做优大黄鱼产业，大黄鱼会成积极响应‘国鱼计划’，打响、打好‘国鱼’品牌。福建省餐饮烹饪行业协会在‘大黄鱼之都宁德’组建省烹协大黄鱼委员会，旨在通过全方位整合资源，推动地方产业升级和黄鱼食材应用。”在现场，福建省餐饮烹饪行业协会秘书长陈德美宣读省烹协大黄鱼委员会成立批复文件，主持人宣读省烹协大黄鱼委员会成员名单，举行省烹协大黄鱼委员会成立授牌仪式，并为省烹协大黄鱼委员会成员颁发证书。

随后，蕉城区国鱼办、省烹协大黄鱼委员会、省烹协会预制菜委员会、中国移动通信集团福建有限公司宁德分公司市区营销中心、厦门财智风向企业管理有限公司、无限大(厦门)品牌管理合伙企业就蕉城区国鱼办与省烹协大黄鱼委员会合作、预制菜研发技术合作、移动5G助力大黄鱼全产业链合作、产业金融合作、供销渠道合作协议进行签约。

据了解，蕉城区地处宁德中心城区，拥有“世界不多、中国仅有”的东方大港——三都澳，是中国最大规模的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地，形成了完整的大黄鱼全产业链。近年来，蕉城区通过项目带动和资源整合，科学调整优化养殖空间布局和产业结构，加强规划引领、市场监管，加大政策、资金扶持，努力构建大黄鱼产业“原良种、养殖、加工、交易、大数据、文旅”等“六大中心”，进一步推进宁德大黄鱼产业健康发展。

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