立春时节如何养生?珠海中医提醒,应这样养肝……
2月4日迎来一年中第一个节气——立春,立春拉开了春天的时节生珠序幕,此时春阳升动,何养海中万物复苏。医提样养广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉表示,立春按自然界属性,时节生珠春属木,何养海中与肝相应,医提样养故立春养生着重于养肝,立春着眼于保护初生之阳气。时节生珠 调节情志:顺应节气,何养海中戒怒忌忧 立春养生以养肝为主,医提样养中医理论认为“肝主情志”“怒伤肝”。立春因此养肝的时节生珠关键就是要保持心情舒畅,力戒暴怒或心情忧郁。何养海中成杰辉建议,可以通过外出活动,多晒太阳等调养情绪的方法,使春阳之气得以宣达,从而达到人体脏腑功能正常运行的目的。 健康起居:晚睡早起,与日俱兴 立春以后日照渐长,在起居方面也应顺应日照变化,相对冬天来说晚一点睡、早一点起,以利于阳气的生发。成杰辉表示,人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,这就要求我们克服倦怠懒睡的习惯,适当夜卧早起,增加室外活动,舒展形体,畅通血脉,以助生发之气。 注意保暖:春捂护阳,下厚上薄 立春时节阳气渐生,而阴寒未尽,此时人体的毛孔也正处于从闭合到逐步开放的过程,对寒邪的抵抗能力有所减弱,如果穿得少了,一旦遭遇寒凉的侵袭,毛孔就自动闭合,体内的阳气得不到宣发,以致产生“阳气郁”的现象。所以,防寒保暖仍是立春养生的重点,此时衣着主张“下厚上薄”,以助春阳升发之势。 饮食调养:少酸加辛,助阳养肝 立春饮食应少吃酸性食物,多吃辛甘发散之品,如香菜、韭菜、洋葱等。值得一提的是,中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,立春时节食用萝卜不但可解春困,而且有理气、祛痰、止咳等功效。韭菜,又名起阳草,辛温发散,具有补肾益肝作用,有助于人体阳气生发、畅达。 成杰辉建议,在饮食药膳方面,可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品,药材如何首乌、枸杞、香附等,食品如花生、姜、葱等均是不错的选择。此外,护肝养脾同样重要,可选择大枣、山药等味甘养脾之品做成大枣粥、山药粥食用。 立春药膳推荐: 立春养生汤(一人份) 1.紫苏薄荷排骨汤 功效:发表散寒,疏肝解郁。 材料:排骨50g,瘦肉20g,鲜紫苏叶10g,鲜薄荷叶5g,葱段适量,生姜2片。 制法:上述材料洗净,排骨、瘦肉切块焯水,与生姜一起放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加入鲜紫苏叶、鲜薄荷叶和葱段再炖10分钟,加适量盐调味即可。 2.艾叶老鸡汤 功效:温经散寒,补益气血。 材料:老鸡50g,瘦肉20g,干艾叶10g,红枣3颗,蜜枣1/4颗,生姜2片。 制法:上述材料洗净,先将干艾叶加适量清水煮开,30分钟后捞起艾叶,留汤备用;老鸡、瘦肉切块焯水,与艾汤和其余材料一同放入炖盅,隔水炖2.5小时,加适量盐调味即可。 3.天麻川芎白芷炖鱼头汤 功效:活血行气,祛风止痛。 材料:大鱼头75g,天麻5g,川芎1g,白芷1g,干淮山5g,生姜3片。 制法:上述材料洗净,鱼头切成两半,入锅香煎后,加适量开水煮10分钟,至汤变乳白色后,将上述食材和鱼头、鱼汤一同放入炖盅,隔水炖1.5小时,加适量盐调味即可。 立春茶饮(一人份) 麦芽陈皮茶 功效:疏风健脾,理气消食。 材料:麦芽4g,广陈皮1g,大枣4g,甘草1g。 制法:上述材料用清水清洗,加水适量,浸泡15分钟,武火煮沸后,用文火继续煎煮15分钟,放温饮用。
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