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时间:2024-06-28 18:56:30 来源:网络整理 编辑:娱乐
潮州市饶平县布局预制菜“新赛道”去年全县预制菜产品年综合产值67亿元潮州日报全媒体记者郑新培预制菜产业是农民增收致富的新渠道,更是农村“一二三产”融合发展的新模式。近年来,饶平县紧紧围绕乡村振兴战略全
潮州市饶平县布局预制菜“新赛道”
去年全县预制菜产品年综合产值67亿元
潮州日报全媒体记者 郑新培
预制菜产业是新赛道农民增收致富的新渠道,更是潮州菜去产品农村“一二三产”融合发展的新模式。近年来,市饶饶平县紧紧围绕乡村振兴战略全局,平县充分发挥资源禀赋丰富的布局优势,布局预制菜“新赛道”,预制元把盐焗鸡、年全年综水产品、县预狮头鹅等多个产业“串珠成链”,制菜值亿走出一条“饶”味十足的合产产业振兴康庄大道。
立足渔业资源优势,新赛道饶平县瞄准发展动能强劲的潮州菜去产品预制菜产业,依托海鮸、市饶大蚝等水产品,平县带动海润、布局万佳等龙头企业深耕预制菜菜品研发,打造出烤鳗、鮸鱼条等优质预制菜食品,为水产品产业高质量发展开拓无限空间。同时,积极规划建设水产预制菜产业园,打造集标准化养殖示范、加工、物流、科技支撑、创新创业、文化休闲旅游于一体的现代农业产业园区,为乡村振兴增添动力。据统计,2022年饶平县水产品预制菜年产值39亿元。
钱东镇是“中国盐焗鸡之乡”“全国盐焗鸡农业产业强镇”,近年来,饶平县依托县盐焗鸡产业园建设,充分发挥无穷、无尽等龙头企业的引领带动作用,深入研发盐焗鸡新产品,推动食品加工基地厂房和冷链仓储配套升级改造,深入开展饶平盐焗鸡区域公共品牌建设和营销推广,完善盐焗鸡产业链条,促进“生产+加工+科技+品牌营销+休闲旅游”全产业链升级发展,做强做活“鸡”字文章。据了解,去年饶平县盐焗鸡年产值达25亿元。
“饶平狮头鹅”是国家地理标志农产品,狮头鹅从田间地头走向市场餐桌,是在“快餐经济”兴起的大背景下推动农产品走出去的新形式。近年来,饶平县大力发展壮大狮头鹅传统特色产业,通过实施狮头鹅“平台+”“技术+”“金融+”“文化+”四大工程,全方位提升饶平狮头鹅品种优势、养殖规模和品牌效应,逐步推动饶平狮头鹅走向五湖四海。目前饶平县建有“飘香狮头鹅潮州菜菜品研发基地”“饶平益康家禽屠宰有限公司狮头鹅屠宰基地”等基地,饶平狮头鹅迎来了新的发展契机。
近年来,饶平县全面探索发展预制菜产业,涌现出海润、无穷、健源匠心等一批有代表性的预制菜企业,开发了水产、盐焗鸡、狮头鹅等系列产品,建立了“潮州菜中央厨房(海润)示范基地”等多个预制菜产业示范基地,有效延伸农产品产业链。同时,积极打造饶平县预制菜产业园,扶持企业建设潮州菜中央厨房预制菜建设项目、优质水产预制菜加工及冷链仓储物流建设项目等21个项目,打造“原料生产、产品加工、冷链物流、科技研发、品牌推广、农旅融合”全产业链发展的省级现代农业产业园。
目前饶平县已有3个预制菜产业相关省级现代农业产业园获批建设,为预制菜产业发展提供了有力支撑。据不完全统计,2022年饶平县预制菜产品年综合产值约67亿元,有力推动该县农业产业现代化迈上新台阶。
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