市领导带队检查生猪定点屠宰工作 

强化监管 保证市民吃上“放心肉” 

　　本报讯 （记者 黄琼）日前，潮州查生市委副书记崔建军、市领副市长林文锋带队到饶平县浮山镇开展生猪定点屠宰工作专项检查。导带队检点屠

　　在浮山镇食品购销站，猪定宰工作检查组实地检查生猪定点屠宰场的潮州查生卫生环境及消毒、污水处理及生猪检疫工作，市领详细了解生猪屠宰和供需等情况，导带队检点屠并听取有关汇报。猪定宰工作

　　检查组要求，潮州查生要落实好屠宰企业安全生产主体责任，市领建立健全屠宰安全生产制度，导带队检点屠加强安全隐患排查，猪定宰工作落实好安全生产各项措施；要落实好畜产品质量安全责任，潮州查生规范生猪屠宰和检验环节，市领认真做好生猪屠宰全过程的导带队检点屠管理，确保生猪来源可追溯、生猪产品去向可查证、相关责任可追究；要严格对照相关管理规范要求加强屠宰场督查工作，做好日常保洁消毒，确保场区环境卫生、排污设施运行正常，高标准严把猪源关、质量关和销售关；要进一步强化生猪屠宰监管，全面开展非法生猪屠宰乱象整治，确保生猪流通环节安全，保证市民吃上“放心肉”。