内容摘要：潮州日报讯全媒体记者 刘银璇） 潮州牛肉丸、鸭屎香老鸭、无刺香鱼粒……昨天下午，2023潮州菜品质预制菜比赛在潮州技师学院举办，18款预制菜同台竞赛角逐金奖。图为参评菜品。 潮州日报全媒体记者 黄春生

　　潮州日报讯（全媒体记者 刘银璇） 潮州牛肉丸、款预鸭屎香老鸭、制菜无刺香鱼粒……昨天下午，同台推动2023潮州菜品质预制菜比赛在潮州技师学院举办，竞赛角逐金奖进千家万18款预制菜同台竞赛角逐金奖。预制

图为参评菜品。菜产 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　据了解，品走此次比赛旨在进一步挖掘预制菜市场潜力，款预促进预制菜品质全面提升，制菜打造品质化、同台推动品牌化、竞赛角逐金奖进千家万绿色化的预制预制菜产品，让预制菜成为新餐饮风尚、菜产新餐饮模式、品走新餐饮文化的款预引领，推动预制菜产品走进千家万户，满足人民群众安全、便捷、健康、绿色的餐饮消费需求。

　　比赛吸引了我市多家预制菜企业和餐饮企业报名参加，参赛作品包含我市预制菜产业园、预制菜生产企业的菜品，又有各大餐饮老字号、新派餐饮企业等的出品。

编辑 张泽慧  责任编辑 吴燕珊